| Nombre: | Achiote |
| Comentario: | Es el fruto de la planta tropical Bixa Orellana. Esta planta crece principalmente en América Central (especialmente México) y en las zonas andinas que limitan con la amazonia, lo que significa que este ingrediente es un imprescindible en Latinoamérica. |
| Notas | |
| Uso Medicinal: | Tiene propiedades cicatrizantes, antimicrobiana, antioxidantes, antiinflamatorias. Es empleada para tratar lepra, salpullido y los nacidos (infección producida por una bacteria llamada Staphylococcus o estafilococo), evita cicatrices. Es utilizada en algunas enfermedades digestivas como dolor estomacal, empacho, diarrea, indigestión |
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